台灣采風

創新研發同中求異的絕佳風味

外酥內軟遠近馳名自製臭豆腐

關山傳統市場內有一家經營超過40年的臭豆腐老店，這可是在地人公認的人氣美食。臭豆腐店的老闆娘人稱「秀鳳姨」，他採用蔬菜來發酵豆腐，就算素食者也能享用，秀鳳姨早年「繼續閱讀」

香酥不油膩的獨門臭豆腐絕活

爽脆又夠味的自製九層塔泡菜

位於台東市正氣路的林家臭豆腐，老闆原本從事齒模工作，改行賣臭豆腐之後名氣大增，成為家喻戶曉的台東小吃。林家臭豆腐口感外酥內軟「香」氣濃郁，廣受大眾喜愛，主要原因是有「繼續閱讀」